＃元々は友人の友人が始めたお店
テーマは、美食痩健
韓国料理の「スンドゥプ」をベースに美容効果のあるものをプラスして食べやすくしたこだわりの一品“sun”は、韓国有数の釜メーカーで購入したゲルマニウム入りの釜に入った特性スープ。
いろいろな種類がある中から、フカヒレの入ったフカヒレスペシャルを選び、これに美肌効果のある韓国海苔をトッピング。
お米も韓国製の石釜に適したものがラインナップ。
コシヒカリ（精米仕立て）を選ぶ。
京風の出汁をベースに、特製唐辛子味噌を加えた豆腐と野菜たっぷりスープ。コラーゲンもたっぷりスープ入っているそうだ。
石釜で炊き上げたご飯にかけて食す。
他には京おばんざいメニューを注文。
お出汁に浸ったプチトマト。
あっさりとした味付けとトマトのジューシーさが絶妙。
刻み大葉もいいアクセントに。
水菜と揚げのたいたん。
あっさりとした出汁が効いてはんなりとしたお味。
懐かしく心安らぐ一品。
アツアツ海鮮パジョン。
外はカリッカリなのに、中は驚くほどもっちり。
お麩の料理も美味しかった。
デザートは柚子とグレープフルーツ100％美容ゼリー。
柚子の甘味と酸味がタマラナイ。
最後は、チャイとマロンミルクティーでまったり。
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BIAN（美庵）＠恵比寿
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美食痩健だから、当然でしょうか（笑）
私もまた行きたいです♪
そういえば最近ベリーホットを食べてないです。
はじめまして、こんにちは。
私は辛いものがそれほど得意ではないので、ベリーホットは食べられ
ないです〜（＾＾；
はじめまして、こんにちは。
おばんざい、是非是非お試しください。
やさしい味ですよ〜。