12時前にも関わらず、ウェイティング約20人。
それでも並ぶ。
約20分ほど待って入店。
「エビとツナとほうれん草のトマトソーススパゲティ」を大盛り・ドリンク付きで注文。
今日は月一パスタデーということで、ドリンクは全て先出し。
おまけに手間のかかるホットティーを選べず、ホットコーヒーにする。
ここのパスタは弾力のあるもっちり感が好きなのだが、今回私が食べたパスタは、明らかにいつもと食感が異なっていた。
生麺には違いないのだが、弾力性に欠ける。
生麺を作ってからかなり時間が経ち、いくらか水分が飛んでしまったのだろうか。
パスタデーだとこうしたことが有り得るのだろうか。
個人的にココのパスタはお気に入りなので、次回のパスタデーで確認してみたい。
トマトソースはいつもどおり、酸味と甘みのバランスが◎
数は少ないながらも、やはり海老入りは嬉しい。
また来ようっと。
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生パスタ専門店 グラン・パ＠日本橋室町・新日本橋
エビとツナとほうれん草のトマトソーススパゲティ：¥500-
大盛り：+¥150-
ドリンク：¥100-
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