私の好きな街、元町にも、ナポリピッツァを食せるお店がある。
訪れるのは、横浜国際花火大会の日以来。
カウンター席に座り、まずはスプマンテとカンパリソーダで乾杯。
葉っぱのサラダ
柑橘系酸味の効いたドレッシングで、葉物野菜をしっかりと摂取。
水牛のモッツァレラとアンチョビのサラダ
葉っぱのサラダと若干かぶっているが、気にしない(笑
水牛のモッツァレラは柔らかい食感で、アンチョビと一緒にいただくと◎
ポルチーニソースのピッツァ(ピッツァ フンギ)
いつもはマルゲリータなので、日替わりメニューから旬のポルチーニ入りピッツァをセレクト。
コルニチョーネをちぎり、食感と粉の味を楽しむ。
ポルチーニ茸のほか、しめじ、えのき茸がたっぷりと入っており、きのことチーズの風味の組み合わせが◎
秋のきのこ尽くしは、幸せ。
牛挽肉のナポリ煮 パッケリ
食感をしっかりと残した大き目の塊の残った挽肉。
牛肉の旨味とトマトの旨味に、チーズがほどよいコクを加えている。
パッケリは、食感が軽くもっちりとしており、以外に食べ応えあり。
赤ワインと共に。
マルサラ酒とジェラート
マルサラ酒はシチリアの有名なグラッパ。
甘くて飲みやすい。
ジェラートは、抹茶とローストアーモンド味。
ハート型のクッキーと柿が添えられている。
さっぱりさらっといただける。
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pizzeria gelateria RAZZO(ピッツェリア ジェラテリア ラッヅォ)@元町・中華街
二人でかるーく飲んで食べて:¥8,160-
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