ちょうど3年前、友人Kに教えてもらった。
それ以来、気にはなっていたのだけれどなかなか機会に恵まれず、1年半振りに会う別の友人Kと、やっと訪れることに。
まずは、「フランスのローヌ地方「アラン・パレ」さんのワイン」とメニューで紹介されている「ヴィオニエ」100％の辛口ワインをグラスで。
すっきりフルーティーな香り。
デリ単品：古代れんこん、マッシュルーム、さつまいものマヨサラダ
れんこんのサクサク感、マッシュルームの旨みなど、シンプルで優しいお味。
白身魚のフリッター 卵と白胡麻のソース
本日、岩手県宮古港より直送の鱈のフリット。
サクサクの衣の中には、ジューシーふっくらな身のタラが。
甘みとコクを感じる卵と白胡麻のソースには、大葉の風味がよく合う。
フリットにたっぷりと絡めると、美味。
豆乳湯豆腐
有機JAS認証「フクユタカ」大豆100％使用の「大豆屋」の豆腐。
ぷるぷるの食感と大豆本来の味を楽しめる。
豆乳も◎
三陸産カキと有機野菜の炒め物
ぷりぷりのカキと山椒がよく合う。
玄米10品目混ぜごはん
ふっくらもっちりとした食感のお米は、20年以上農薬・化学肥料不使用、合鴨農法で栽培された「あきたこまち」を使用。
桜海老はオーガニック認定シュリンプとのこと。
玄米とろろごはん
お醤油を少し垂らし、軽く気混ぜていただく。
お味噌汁
岡山にある「まるみ麹本店」の古式製法で作られたお味噌。
無農薬大豆自然海塩を原料とし、味噌蔵に備長炭をしいて天然醸造されている。
昆布だしベースのあっさりとしたお味。
具材は、油揚げ、水菜、ワカメ。
ベイクドチーズケーキ
甘さ控えめでシンプル。
食後は、ビタミンCたっぷりの柿の葉茶でまったり。
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オーガニックレストラン＆デリ みどりえ＠学芸大学
一杯ずつだけ飲んで、しっかり食べて：¥7,280-
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みどりえ、久しく行ってないのですが、こちらのお料理を見たら食べたくなってしまいました。
牡蠣の炒め物…いいですね〜♪
いろいろなお店参考にさせていただきます。
はじめまして、こんにちは。
こちらのお店、素材にこだわられている割には、お値段お安いですね。
また行こうと思います♪