2009年09月06日

星のうどん:野菜かき揚げうどん@横浜

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久しぶりに横浜での仕事。
ゆっくりランチをする時間がないため、相鉄線駅構内の立ち食いうどん屋さんで、電車乗り継ぎの10分でサクッと食することに。

改装されて随分イメージが変わったな。
改札入らなくても食べられるようになったそうだ。

野菜かき揚げうどん、生卵トッピングを注文。

讃岐うどんほどではないものの、麺にはコシがあり、つゆは関西風ベースに少し醤油を加えて関東風寄りな感じ。
かき揚げが温かいつゆを吸って程よくふやけた状態でいただくのが、結構幸せだったりする・笑

つゆと麺が少なくなったところで生卵の黄身を軽く潰し、うどんにしっかりと絡めていただく。

ランチタイムがゆっくり取れない時は貴重なお店。





星のうどん@横浜・相鉄線駅構内



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