相鉄口からハマボウルを過ぎて少し行ったところ。
イタリアから取り寄せた石釜と粉で、ナポリで修行を積んだピッツァイオーロ高田太郎シェフが焼いてくれる。（Webサイトより）
真のナポリピッツァ協会」加盟店である。
休日は日によってはかなり並ぶ場合があるが、平日のお昼ということで比較的空いていた。
ランチメニュー三種から、memu A（パン、サラダ、ピッツァorパスタ、ドリンク）を選ぶ。
パンはフォカッチャだと思うのだが、かなり硬め。
サラダは普通のお味。
ドレッシングは結構酸味が効いている。
プチトマトがジューシーで美味。
ピッツァは前回に引き続きマルゲリータ。
サイズは本場の250グラムより一回り半ほど小さい180グラム。
ナイフとフォークを使っていただく。
まずは縁の分厚さと対照的な薄い中央部の生地をパクリ。
チーズ、トマト、オリーブ、塩、バジル。
これらの味が重なり合って舌を刺激する。
トマトのコクのあるジューシーさをオリーブオイルが強調しているように感じられる。
この薄い生地の部分はかなりの柔らかさ。
手で持って食べるのは難しい。
続いてちょっと硬めの縁の部分。
薪で焼かれた香ばしさが伝わってくる。
ナイフとフォークで少しいれてしっかりと切る。
パリッ、モッチリ。
噛み応えがあるが、硬すぎない。
弾力のある生地。
もっちもち。
美味。
あっという間に平らげた。
食後は、カプチーノ片手に「ローマ人の物語」を読みふける。
「ハンニバル戦記」、やめられないとまらない。
気分はイタリア一色(笑)
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Vera Pizza Napoletana No.175（真のナポリピッツァ協会 認定店）
Trattoria Pizzeria 'O Pulecenella（トラットリア ピッツェリア オ プレチェネッラ）＠横浜
memu A「フォカッチャ、サラダ、マルゲリータ、カプチーノ」：¥1,575-
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平日のお昼はすいているのですね。
ピザ、ナイフとフォークで食べるのいいですね。
私は手で食べたため、手が油だらけになりました。
手が汚れるとそっちが気になってしまうので、ナイフとフォークでいただきました（＾＾；
また行きたくなってきましたが、そろそろ生まれたばかりの娘も家内と一緒に実家から帰ってくるので、このお店にも当分いけそうにありません〜。
もっとご報告ください〜。目で味わいますです。
驢馬人さんページ、よく拝見させていただいてます。
驢馬人さんの代わりにまた行ってきますね(笑)
こんにちは。
コメントレス遅くなりすみません（＾＾；
いろいろなピザを食べてみましたが、ココ、本当に美味しいですよね。
相互リンク、光栄です。
よろこんでお願いいたします。m(_ _)m