昨夜のVシュランでオムライスランキング1位となったのを機に、オムラー出動決定。
11時45分くらいにお店の前に着くと、8名ほどのウェイティング。
私の後ろにも列が続く。
予想通り、メディアの影響力は大きい。
10分後、入店。
相席している方の大盛りサイズを見て、オムライスを大盛りで注文。
「オムライスは少々お時間かかりますがよろしいですか？」
それが目的なのだからもちろん問題なし。
待つこと20分。
ついにオムライスが登場。
ケチャップライスの上にふわふわ玉子。
スプーンでサササッと切れ目を入れ、半熟玉子をそおっと両側に広げる。
ケチャップを軽くなじませる。
まずはケチャップライスから。
いわゆる洋食屋さんの典型的なケチャップライスだが、基本に忠実に、塩コショウでしっかりと味付けされている。
具は玉ねぎとベーコン。
塩コショウ＋玉ねぎの甘み＋ベーコンの旨み＝完成されたケチャップライス
半熟玉子。
一口食べただけで、その生クリームによるふわふわ感に浸る。
まろやかな中にコクがある。
生クリーム、バター、玉子、これら味が巧くまとまっている。
美味。
明らかに今まで食べてきたオムライスの玉子とは一線を画す。
ケチャップを少しずつつけ、最後まで半熟玉子とチキンライスの組み合わせを堪能した。
また来ようっと。
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YOU＠銀座四丁目・銀座（東銀座）
オムライス：¥820-
大盛り：¥200-
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私の知り合いもこの日に行ったらしいですが、すごい行列で諦めたそうです。
ありがとうございます。
初めまして、ミクロンです。
TVで出たんですか〜
それなら混んでますよね。
私が行ったのは、母親がダンチュウという雑誌を見ていたからです。
行きたいと言われましてね…
その日も割りと人が次から次へ来ましたね。
ちょっと、量は少ないですね。
でも、味は格段においしいです!!
ふわふわですね＾＾
テレビで紹介されるとしばらく行きづらくなりますよね。
昔からいらっしゃっていた常連さんには申し訳ない気がします（＾＾；
はじめまして、こんにちは。
dancyuでチェックされてましたか〜。
本当にふわふわでしたね！
量は大盛りでちょうど良かったです。
以前友人がお店の方に「どうしたらあんなにふわふわになるのか？」と質問したのですが、答えてもらえませんでした。今回の放送で秘密が分かりました(笑)
これで家庭でも真似できるかな！？
私も食べてきましたオムライス！
素人には真似できない焼き加減ですよね。
ＴＢさせていただいたのですが、失敗したかもしれません。。。
もしダブって反映されていたら、１つ削除してくださいね。
TBどうもありがとうございます。
きちんと一つだけされてますよ。
このふっくらふわふわトロトロ感がたまりませんね。
難しいとは思いますが、真似したいです。
YOU繋がりでTBさせていただきました☆
ここ、テレビで放送されてたのですね。
ふわふわの秘密私も見たかったなぁ。
TBありがとうございます。
ここのオムライス絶品です。
あのふわふわ感が魅力ですよね。
ランチの時間はめちゃ混んでいますよね。
こんにちは。
TBありがとうございます。
テレビとか各種メディアによく出てますよ〜。
ふわふわの秘密は生クリームによるものだと紹介されてました。
はじめまして、こんにちは。
玉子に関しては、No.1ですね！
もう純粋に玉子の食感を楽しみたいなら、ココ以上はないのではないかと
思います。
ランチタイム、いつも行列できてますよね〜。
すみませんっ（^_^;
ひとつは削除お願いします。
また同じお店あったら是非よろしくお願いしますネ！
TB、一つ削除しておきました〜。
同じお店、まだいろいろあると思いますよ。
食べに行ってUPしていない記事がかなり沢山あるので（＾＾；