2006年03月13日

ジンギスカン専門店ふらの日本橋店:生ラム焼きセット@日本橋室町

金曜のお昼のお米を食してから、土日も摂取してなかった。
お米が食べられない場合、ワタクシ的にはパスタかポテトである程度
代用できることはは分かっているのだが、それすら摂っていない。

昨日の夜ごはんを食べて帰った後、やっぱりお腹が空いたなということで、
朝ごはん用に買っていた3つのドーナツの内、1つを食べる。

が、やっぱりだめ。
お米を摂らなければ・・・

しかし、既に深夜。
我慢、、、ガマンだ!
ベッドに入っても、胃が鳴っていた。。


朝起きると、やっぱり体が変な感じ。
やっぱりお米食べたい。
11:30にダッシュでジンギスカン屋さんへ。
あの「らーめん 山頭火」がプロデュースしているらしい。

入店時はお客さんゼロ。
ランチメニューはいくつかあったが、一番オーソドックスな「生ラム焼きセッ
ト」を注文。

ぎっしりと炭が入った七輪が登場。
ジンギスカン独特の溝のある鉄板には、既に野菜(もやし、玉ねぎ、
ニンジン)が乗せられていた。

生ラムは7,8切れ。
これに、ご飯とお味噌汁が付く。

image/seefood-2006-03-13T15:10:43-1.jpg
食感は弾力に富み、噛み応えがある。
臭みはそれほどない。

同僚は豚トロみたいだと言っていた。

山頭火特製タレに付けていただいたのだが、これがちょっと物足りなかった。
もう少し、味が濃くてもいいかな。

ラム肉は低脂肪・低コレステロール。
鉄分・ビタミン・必須アミノ酸が豊富であり、脂肪燃焼促進効果のあるLカルニ
チンを多く含んでいる。


次回は「タレ漬け」バージョンを頼もうかな。
ちなみに、追加のお肉は450円。






ジンギスカン専門店 ふらの 日本橋店@日本橋室町・新日本橋(神田)
生ラム焼きセット:¥700-
ごはんおかわり自由




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北海道滝川市 ホテルスエヒロ ラム肉とろとろ丼
Excerpt: ホテルスエヒロ ラム肉とろとろ丼 900円 美しい。 この表現がぴったりのジンギスカン丼だ。 それは良いとして、ラム肉は蒸してあるのだろうか、食感がちょっといただけない。 あとは、okかな。 ..
Weblog: あるあるジンギスカン新聞
Tracked: 2006-03-13 20:00

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