その後の状況を診るために、あの有名店へ。
ランチメニューから、Aのセットを注文。
まずは、「野菜のスープ ローマ風」。
じゃがいも、ひよこ豆、セロリなどが入っている。
トマトベースの安定したお味。
サラダはいたって普通。
フォカッチャは、本家ベットラに近いもっちりとした食感。
パスタは二種類から、「イタリアンベーコンとナスのトマトソーススパゲティ」を選んだ。
ナスだけが主役になっており、ベーコンは完全に脇役。
ベーコンの旨味・食感が活かされていないように感じる。
ちょっと拍子抜けした。
トマトソースは少々水っぽさが残る。
もう少し煮詰めた方が個人的には好み。
酸味が甘みの邪魔をしている。
うーむ、次回に期待するかな。
サービスレベル…もう言及するのも面倒になってきた（笑）
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LA BETTOLA per tutti（ラ ベットラ ペルトゥッティ）＠日本橋室町・三越前 日本橋三井タワー B1F
Pranzo A「イタリアンベーコンとナスのトマトソーススパゲティ」：¥998-
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