三人とも“Pranzo B”を注文。
0.) フォカッチャ
しっとり。
1.) 前菜
しまあじのカルパッチョ
いろいろと迷ったのだが、やはりカルパッチョが好き。
しまあじの脂と千切り野菜(にんじん、セロリなど)がよく合う。
2.) 前菜(同僚A)
前菜の盛り合わせ
3.) 前菜(同僚B)
穴子のグリル バルサミコソース
同僚は初めての来店だったので、これを注文。
が、バルサミコソースが苦手だったようだ(笑)
ほくほく。
4.) パスタ
揚げ茄子入りトマトソース ノルマ風 タリオリーニ(手打ち)
揚げ茄子がサクサクで塩味が効いていて美味。
本来は乾麺のパスタなのだが、敢えて手打ちのタリオリーニに
チャレンジしてみた。
悪くはないのだが、乾麺のがソースと合うかも。
トマトソースはコクのあるお味。
5.) パスタ(同僚A)
ゴルゴンゾーラのトマトソース フェトチーネ(手打ち)
6.) パスタ(同僚B)
モッツァレラチーズのトマトソース フェトチーネ(手打ち)
7.) デザート
チョコレートのムース
口当たりなめらか。
甘さ控えめで、美味。
8.) ドリンク
紅茶
初めはストレートの味を楽しみ、途中からミルクを注いで
まったりといただく。
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bis LA BETTORA(ビス ラ・ベットラ)@銀座一丁目・銀座
Pranzo B:¥2,100-
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ベットラは安くて美味しいので私もリピートしてます♪
そういえば最近行ってないので、また行きたいなぁ。
ベットラは、C/Pがピカイチですね♪
しばらく行ってないので、そろそろ行きたいなと思ってます。
ベットラのレシピ本もなかなかいいですよ(^^)
おお!
海老のトマトソース、絶品でしたか。
それも食べてみたいですね(^^)♪