古びた店構えで、かつ店内の雰囲気が読めないので、今まで訪れたことが
なかった。
席はカウンターのみ。
ランチメニューもそれほど多くはない。
焼き魚定食を注文。私は鯖を選んだが、今日は他にメカジキも選べた。
注文してから料理が提供されるまでの時間は比較的短い。
定食には、鯖の塩焼きの他に、少し大きめのお茶碗に盛られたご飯、
お味噌汁、漬物、おかかが付く。
鯖の塩焼きはこれまでいろいろなお店の定食で食べてきたが、ここは他の
それとは一線を画す。
塩味が控えめなため、鯖自体の味をちゃんと舌で感じることができる。
焼き加減も程よく、身はほくほくだった。
大根卸しは付いていない。
お醤油も全くかけず、そのまま只管、鯖を味わった。
お味噌汁の具は、ほうれん草と豆腐。
この豆腐、なんとなく手作りの気がした。
（機会があれば聞いて確かめてみたいな。）
出汁もそれなりに効いているのだとは思うが、お味噌自体の味がしっかり
している。
美味しい。
思わずおかわりしてしまったが。
他のお客さんも軒並みおかわりしていた。
小皿に盛られたおかかも脇役をしっかりとこなしている。
ご飯に少しずつ乗せていただく。
ちなみにおかかは美肌にいいらしい。
食べながら、一つだけ気になったことがある。
目の前のカウンターに乗せられた大きな卵焼き。
少しだけ切って、皿に分けてある。
（これって、、、卵焼き定食用なのだろうか？）
メニューには卵焼き定食はない。
すると、一人のお客さんが「卵焼き頂戴。」と。
そのお客さんの目の前には普通に定食があった。
（なるほど。そういうことか。）
ご飯、お味噌汁おかわり可。
近い、早い、安い、旨い。
是非是非、また訪れてみたいお店である。
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秀峰＠日本橋本町・三越前
焼き魚定食・鯖：¥650-
ご飯、お味噌汁：おかわり自由
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