目指すは、創業明治三十三年の精肉屋さんのイートイン。
11:35に着くと、ウェイティングは5名。
待ってる間にどんどん人が増え、10名に。
7席しかない上、ラーメンや丼もののように短時間で食べ終わらないため、
回転率は悪い。
待っている間にオーダーを取ってくださったので、「松坂牛すき鍋」を
ご飯大盛り（＋50円）で注文。
ドリンクは、オレンジジュースか赤ワインから選べたので、昼間から飲む
ことに…ｗ
やっとの思いで席に着いた時には、もう我慢も限界。
お肉の香りをおかずにご飯を食べられそうな状況。
登場した鍋を見て、三嶋亭＠京都・大丸のイートインでいただいた
「すき焼き膳」を思い出す。
（次の一枚のみ、携帯電話内蔵カメラで撮影）
]
お肉は一切れがかなり大きく、予想よりは気持ちかためだが、一般的な
ものよりは十分柔らかい。
これを生卵にしっかりと浸してから、パクリ！
肉とタレと卵が混ざり合い、旨味が口の中にじゅわ〜と広がる。
関西系のすき焼きよりも、若干甘さ控え目かな。
しかし、ボリュームを考えるとちょうどよいのでは。
大盛りご飯（実際はぎゅぎゅうのテンコ盛り）がどんどんなくなってゆく。
お肉以外の、三ッ葉、玉葱、白葱、白滝もたっぷり入っており、かなり
幸せ〜。
セットのお味噌汁も普通に美味しいのだが、後回しｗ
赤ワインは、まぁこんなものかな。
生卵をおかわり（＋50円）し、最後まできれいにいただきました。
満腹満足。
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KITCHEN SUGIMOTO(キッチン・スギモト) 松坂屋 銀座店・イートイン＠銀座六丁目 松坂屋 B1・銀座
松坂牛すき鍋：¥1,500-
ご飯大盛り：＋¥50-
生卵おかわり：＋¥50-
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