前々からうどんをリクエストされていたこともあり、今日は稲庭うどんが食べられるお店をセレクト。
新橋駅前ビルの2階にあるお店。
ランチタイムはかなり混みそうなので、11:20に出発。
2年前に同ビルの1階から移転してきたらしく、店内は明るい雰囲気。
席数は60席ほどで、代金前払い方式。
ランチメニューは、稲庭うどん単品と、それにミニどんぶりがセットになったものの2種類。
それぞれ、大・中・小のサイズがあり、ミニどんぶりは6種類から選ぶことができる。
冷たい稲庭うどんを温かいつゆにつけていただくつけ麺方式。
デフォルトでは麺は冷たいが、温かいものもできるようだ。
（次の一枚は、携帯電話内蔵カメラで撮影）
大きなざるに横たわった稲庭うどんは、ツヤツヤ。
（次の一枚は、携帯電話内蔵カメラで撮影）
まずはそのままいただき、麺を味わう。
う〜ん、のど越し滑らか♪
特製スープは、鴨のお出汁に胡麻がたっぷりと入っており、薬味として、蕗の茎と葉、それに白葱、生姜のスライスも入っている。
（どうやら、オリーブオイルも入っているらしい）
ほのかな苦味は、胡麻だれとの相性が抜群に良い。
わっさわっさと稲庭うどんを箸で取り、特製スープにこれでもかってくらい浸してからいただく。
美味。
ミニどんぶりには脇目も振らず、一気に稲庭うどんだけをいただいた。
さて、うどんがなくなったところで、選んだ「ミックス丼」をいただく。
鮪と鯛の漬けのミックスどんぶり。
鮪も鯛も二切れずつなのだが、これがかなり厚い切り身。
鮪はまぁ普通だったが、相当厚めの鯛が意外に美味しかった。
〆に、残った特製スープをお湯で少し薄め、最後まできれいに美味しくいただいた。
満腹満足。
出てくるのも早いし、食べ終わるのも早い。
時間的にも申し分なし。
12時過ぎるとほぼ満席。
大人気である。
また来ようっと。
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稲庭うどん 七蔵＠新橋駅前ビル1号館・新橋（汐留）
稲庭うどん 七蔵特製スープつけ麺＋ミニどんぶりセット(中)：¥1,200-
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今はミックス丼になっているんですね。
しかし、すごいブログですね〜。
がんばって下さいませ！
スープが肝ですね！
でも、もっと熱々でもう少し量が多いと、より嬉しいです（＾＾）
丼はいろいろありましたよ。
いくら丼など。
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ありがとうございます！！
ミーティングとか朝礼とかサービスの指導もほとんどなく、なんて店なんだろぅ〜と思いました。
店長も自由気ままな人で、日ごとに言っていることも違うんです
こんな飲食店は初めてです