日曜の晩ご飯から自炊が続いているが、これがもう夢のような生活。
自宅近所のお安いスーパーへ行き、買い物。
●今日の晩ご飯用食材
・エリンギ：89円
・ぶなしめじ：99円
・椎茸：158円（結構おおぶり）
・舞茸：89円
・手揚げ油揚げ（一枚）：99円
・青梗菜（2束）：89円
●常備用乾物の補充
・ちりめんじゃこ：149円
・桜海老：169円
●台所必需品
・キッチンペーパー（4ロール）：148円
しめて、1,089円也
さっさときのこの炊き込みご飯をセットし、その間に青梗菜のスープを
作る。
青梗菜をごま油で炒め、ここへ桜海老を加えて香ばしい香りを出した
ところで、ミネラルウォーターを注ぎ、調理時間の短縮のため、お出汁
の効いた関西風めんつゆで味を調える。
青梗菜に火が通ったところで乾燥ワカメを加え、最後に胡麻をすり入れ
て出来上がり。
続いて昨日の残り物を温める。
もらい物の新玉ねぎと、冷凍庫で眠っていた牛ひき肉で作った、
すき焼き風煮物。
酒、砂糖、醤油だけで煮たのだが、これが簡単な割りに意外といける。
と、倍速炊きだったので、25分でご飯（4合）が炊けた。
前述の茸四種類に油揚げ入りの炊き込みご飯の完成。
われながら、幸せご飯。
毎日自炊できる生活って最高♪
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