2007年08月13日

オ プレチェネッラ:シチリアーナ@横浜

しばらくぶりに訪れたこちらのピッツェリア。

行く前に予約しようと電話したら、名前だけで連絡先は伝えずに済んだ。

ちょっと嬉しい♪

いつもの Pranzo A を、Pizza Sicilana でオーダー。

みずみずしいサラダをいただいた後、いつもより長めに待って、ピッツァが登場。
070809_121555.jpg
ピッツァ・シチリアーナは、濃いめのトマトソース、アンチョビ、オリーヴ、ケッパーの組み合わせ。

アンチョビの塩気、オリーヴの苦み、ケッパーの酸味を、トマトソースの旨味がまとめあげる。

縁と生地の裏は香ばしく、それ以外はもっちり。

あっという間に平らげた。

食後は、アイスカプチーノでひんやり。
アイスカプチーノ.jpg







Vera Pizza Napoletana No.175(真のナポリピッツァ協会 認定店)
Trattoria Pizzeria 'O Pulecenella(トラットリア ピッツェリア オ プレチェネッラ)@横浜
Pranzo A「Siciliana」:¥1,575-




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はじめまして。
ブログ応援サイトのファイブスタイルです。
ブログの記事、拝見させていただきました。

当ファイブスタイルでは、5つのスタイルの
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最後になりましたが、不快に思われた方、および
既にご案内を受けた方にはお詫び申し上げます。

ファイブスタイル
http://www.fivestyle.biz
Posted by reiko at 2007年08月16日 16:13
はじめまして、こんにちは。
コメント、どうもありがとうございます。
じっくり拝見して、検討させていただきます。
Posted by 自由人 at 2007年09月02日 15:48
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オプレチェネッラ 再び・・
Excerpt: また行ってしまいました。横浜駅徒歩10分弱ぐらいのところにある、本格ナポリピザの店、オ・プレチェネッラ です。 詳細は、過去のエントリー を御参考になさってください。ここのピザは本当に美味い! ..
Weblog: 横浜発! おいしいもの!!
Tracked: 2007-09-27 22:38

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