それは、大好きな食感の一つ。
いただいたお料理の記憶は、舌で感じる味以外にも、いろいろな要素が引き金となり、時折思い出される。
中でも、もっちり感・もっ度などの食感は、かなり時間が経っても覚えている。
というわけで、ランチはかなりご無沙汰していた生パスタのお店へ。
ランチメニューは千円以下のものからあり、デザートやパンなどをオプションで加えることもできる。
一番廉価なパスタセットをオーダー。
パスタは三種類からべるのだが、「天然小海老、アボカド、水菜のアラビアータスパゲッティ」をセレクト。
まずは、セットのサラダとブルスケッタが長方形のプレートで一緒に登場。
（以下、写真は全て携帯電話内蔵カメラで撮影）
サラダは、水菜、ベビーリーフ、サニーレタス、カイワレ大根。
ドレッシングはワインビネガーベースだが、酸味は柔らか。
ブルスケッタは、玉ねぎ、人参、セロリをしっかりと炒め、さらに大豆も加えられている。
お味はまずまずかな。
パスタは辛さ控え目でお願いしていた。
記憶通りのもっちり感で、歯触りがよい。
美味。
アラビアータソースもトマトがほどよく煮詰められており、旨味を感じる。
水菜はシャキシャキ感を楽しめるが、アボカドは完全に脇役になっており、この組み合わせは若干疑問・笑
こちらのランチメニューには、ドリンクバーが付いているので、オレンジジュース→ホットミルクティーをいただいた。
横浜駅エリアでパスタランチを考えると、こちらのお店がもっともC/Pが高いと思う。
また来ようっと。
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ナチュラル イタリアン nish（ニッシュ） 横浜ジョイナス店＠横浜・相鉄口・JOINUS B2F
パスタセット「天然小海老、アボカド、水菜のアラビアータスパゲッティ」：¥980-
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