2007年09月20日

ニッシュ:アラビアータスパゲッティ@横浜

もっちり

それは、大好きな食感の一つ。

いただいたお料理の記憶は、舌で感じる味以外にも、いろいろな要素が引き金となり、時折思い出される。

中でも、もっちり感・もっ度などの食感は、かなり時間が経っても覚えている。


というわけで、ランチはかなりご無沙汰していた生パスタのお店へ。

ランチメニューは千円以下のものからあり、デザートやパンなどをオプションで加えることもできる。

一番廉価なパスタセットをオーダー。
パスタは三種類からべるのだが、「天然小海老、アボカド、水菜のアラビアータスパゲッティ」をセレクト。

まずは、セットのサラダとブルスケッタが長方形のプレートで一緒に登場。
(以下、写真は全て携帯電話内蔵カメラで撮影)
ブルスケッタとサラダ.jpg
サラダは、水菜、ベビーリーフ、サニーレタス、カイワレ大根。
ドレッシングはワインビネガーベースだが、酸味は柔らか。

ブルスケッタは、玉ねぎ、人参、セロリをしっかりと炒め、さらに大豆も加えられている。

お味はまずまずかな。

パスタは辛さ控え目でお願いしていた。
070920_121703.jpg
記憶通りのもっちり感で、歯触りがよい。

美味。

アラビアータソースもトマトがほどよく煮詰められており、旨味を感じる。

水菜はシャキシャキ感を楽しめるが、アボカドは完全に脇役になっており、この組み合わせは若干疑問・笑

こちらのランチメニューには、ドリンクバーが付いているので、オレンジジュース→ホットミルクティーをいただいた。

横浜駅エリアでパスタランチを考えると、こちらのお店がもっともC/Pが高いと思う。

また来ようっと。






ナチュラル イタリアン nish(ニッシュ) 横浜ジョイナス店@横浜・相鉄口・JOINUS B2F
パスタセット「天然小海老、アボカド、水菜のアラビアータスパゲッティ」:¥980-




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