2005年09月13日

ランチ「銀だらの照り焼き定食」秋葉@茅場町

銀だら.jpg銀だら_02.jpg

魚料理に対する評価が全体的に低い知人がいるので、ちょっと勝負を挑んでみた。

店の看板メニュー「銀だらの照り焼き定食」を注文。
ここは注文してから料理が出されるまでの時間がとても短い。

身がおおぶりなため、箸でほろほろと崩せて食べやすい。
炭火の香ばしさと共にタレの色艶が食欲を刺激する。

ホロッと身が取れ、口に運ぶとふんわりした食感。
タレの甘辛さ加減が絶妙。
濃過ぎず薄過ぎず調度よい。

しじみのお味噌汁もまずまず。

小皿(昆布)、香の物、味付け海苔もつく。

味にうるさい知人の舌も満足させられたようだ。
めでたしめでたし。








秋葉@茅場町
「銀だらの照り焼き定食」:¥900-
おかわり可:ご飯

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