アマルフィ モデルナ（Amalfi MODERNA）＠丸の内

オアゾでランチ。

前菜は、「チコリのリゾット いなだのカルパッチョのせ」

塩味がよく効いており、まずまず。
いなだは柔らかく、舌の上でさらっと溶けるよう。

三種類の中から選んだパスタは、「三崎産白身魚と旬野菜の生パスタ 柚子風味」。

フレッシュトマトと柚子がソースに溶け合い、絶妙の酸味とうまみを作り出している。
ソースがオレンジ色のようで見た目も美しく、これにモチモチした生パスタがよく絡む。
魚は「鱸とキンメ。」
野菜はスナップエンドウとピーマン。
これで塩加減がもう少し控え目なら言うことなしだったのだが。

デザートは、ミニケーキ、自家製パンナコッタ、キウイ、葡萄。

ドリンクはホットミルクティー。



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Amalfi MODERNA（アマルフィ モデルナ）＠丸の内・丸ビル
Aランチ「三崎産白身魚と旬野菜の生パスタ 柚子風味」：¥1,350-

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Comments

ふふっ。
こんなところでもお店がダブってましたか。（笑）

デザートやドリンクもついて、
お得感がありますよね。
ランチの予約も出来るので重宝してまーす☆

Posted by あな at 2007年08月20日 11:53

あなさん

ダブりは尽きません（笑
あなさん、東京駅周辺、結構多いですね！？

こちらのお店、丸の内では貴重なお得感のあるイタリアンですよね♪

Posted by 自由人 at 2007年08月20日 23:59

自由人さんTB＆コメントありがとうございます！
ここは一番最初に伺った時はイマイチだったのだけど、
伺うたびにどんどんよくなっているレストランだと思います。
また行きたくなっちゃった！（笑）

Posted by あな at 2007年10月01日 11:28

あなさん

おかえりなさいです♪
イマイチでもまた行かれたということは、それだけの何かがあるのでは！？
もっちり生パスタが食べたくなりました（笑

Posted by 自由人 at 2007年10月03日 00:33