2005年07月15日

レストラン サカキ:ハンバーグ定食@京橋

なんとなくまたハンバーグが食べたくなった。
昼は洋食屋さん、夜はフレンチというスタイルのお店へ。
ここは以前メディアにとりあげられて以来、サービスが悪くなった等とかなり酷評されていたが、果たして真相やいかに・・・。

迷わずハンバーグ定食を注文。

コンソメスープ.jpg
最初にコンソメスープが出てきた。
いたって普通なお味。

ハンバーグ.jpg
ハンバーグはボリュームあり(180g)。
たっぷりとかかったデミグラスソースが食欲をそそる。

ハンバーグ、その後.jpg
ナイフをいれると外側がオーブンでしっかりと焼かれていることが分かる。中身は肉がぎゅっと詰まっており、肉汁がじわ〜と流れ出す。
一口食べると、シンプルに素材(挽き肉)の美味しさが感じられた。
和牛と豚肩ロースを3対1の割合でその日に挽き、それに黒毛和牛のロースステーキから出た脂を混ぜることで、ジューシーになるそう。
デミグラスソースはお肉の味を邪魔をしない程度の濃さで、まずまず。
付け合わせのマッシュポテトも普通に美味しい。
ご飯はおかわりした。

ちなみに12時の時点で満席。
他にも洋食定番メニューがいろいろあり。







レストラン サカキ@京橋
ハンバーグ定食:¥1,050-




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この記事へのコメント
こちらは、カキフライがおいしいと評判が多いですよねー。僕も一度も食べたことが無く、次回は絶対、と思ってます。ハンバーグも美味しそう。これで2つ、食べなければいけないものが増えちゃいました(^_^;)。
Posted by げん at 2005年12月26日 12:19
こんにちは。

ハンバーグ、なかなかのお味でした。
カキフライの評判いいですよね。
今の時期に行かねば!
Posted by 自由人 at 2005年12月28日 02:53
TBありがとうございます!

たけと申します。
最近、オフィスの移転に伴い東京駅周辺に進出しました。生来の食いしん坊で、ランチスポットの開拓に勤しんでいます。
エリアがかぶっているので、これからの参考にさせてください!
今後ともよろしくお願いいいたします。
Posted by たけ at 2006年02月12日 22:22
はじめまして、こんにちは。
東京駅周辺と言うことは、八重洲・丸の内・日本橋界隈に行けますね♪
いろいろ情報交換いたしましょう!
よろしくお願いいたします。
Posted by 自由人 at 2006年02月14日 02:16
自由人さんおかえりなさい!
TB&コメントもありがとうございまーす。

ふふふ、ホントだ、やっぱりエリア&お店がかぶってますね。(笑)
まだカキフライを食べてないので、
冬になったら行かなくちゃ☆
あ、あとアナゴフライも食べてみたいの〜♪
Posted by あな at 2007年05月23日 09:55
あなさん

ただいまです。m(_ _)m

恐らくですが、情報収集ルーティーンと趣向が似ているのではないかと思ってます。
あなさん、かなりの食いしん坊ですね(笑
Posted by 自由人 at 2007年06月07日 20:50
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