レストラン サカキ：ハンバーグ定食＠京橋

なんとなくまたハンバーグが食べたくなった。
昼は洋食屋さん、夜はフレンチというスタイルのお店へ。
ここは以前メディアにとりあげられて以来、サービスが悪くなった等とかなり酷評されていたが、果たして真相やいかに・・・。

迷わずハンバーグ定食を注文。


最初にコンソメスープが出てきた。
いたって普通なお味。


ハンバーグはボリュームあり（180g）。
たっぷりとかかったデミグラスソースが食欲をそそる。


ナイフをいれると外側がオーブンでしっかりと焼かれていることが分かる。中身は肉がぎゅっと詰まっており、肉汁がじわ〜と流れ出す。
一口食べると、シンプルに素材（挽き肉）の美味しさが感じられた。
和牛と豚肩ロースを3対1の割合でその日に挽き、それに黒毛和牛のロースステーキから出た脂を混ぜることで、ジューシーになるそう。
デミグラスソースはお肉の味を邪魔をしない程度の濃さで、まずまず。
付け合わせのマッシュポテトも普通に美味しい。
ご飯はおかわりした。

ちなみに12時の時点で満席。
他にも洋食定番メニューがいろいろあり。



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レストラン サカキ＠京橋
ハンバーグ定食：¥1,050-

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Comments

こちらは、カキフライがおいしいと評判が多いですよねー。僕も一度も食べたことが無く、次回は絶対、と思ってます。ハンバーグも美味しそう。これで２つ、食べなければいけないものが増えちゃいました(^_^;)。

Posted by げん at 2005年12月26日 12:19

こんにちは。

ハンバーグ、なかなかのお味でした。
カキフライの評判いいですよね。
今の時期に行かねば！

Posted by 自由人 at 2005年12月28日 02:53

TBありがとうございます！

たけと申します。
最近、オフィスの移転に伴い東京駅周辺に進出しました。生来の食いしん坊で、ランチスポットの開拓に勤しんでいます。
エリアがかぶっているので、これからの参考にさせてください！
今後ともよろしくお願いいいたします。

Posted by たけ at 2006年02月12日 22:22

はじめまして、こんにちは。
東京駅周辺と言うことは、八重洲・丸の内・日本橋界隈に行けますね♪
いろいろ情報交換いたしましょう！
よろしくお願いいたします。

Posted by 自由人 at 2006年02月14日 02:16

自由人さんおかえりなさい！
TB＆コメントもありがとうございまーす。

ふふふ、ホントだ、やっぱりエリア＆お店がかぶってますね。（笑）
まだカキフライを食べてないので、
冬になったら行かなくちゃ☆
あ、あとアナゴフライも食べてみたいの〜♪

Posted by あな at 2007年05月23日 09:55

あなさん

ただいまです。m(_ _)m

恐らくですが、情報収集ルーティーンと趣向が似ているのではないかと思ってます。
あなさん、かなりの食いしん坊ですね（笑

Posted by 自由人 at 2007年06月07日 20:50