ブログ上の日付は別として、こうして日常の食事のことを書くのは約2ヶ月ぶり。
今日は、自宅まで空腹が我慢できず、ラーメン屋へ。
22時を回るというのに、ウェイティングが5名ほど。
スタッフの方に伺うと、入店まで10分も待たないということなので、列に並びつつ、注文を済ませる。
席に着いてルイボスティーで口を清めつつ、喉を潤す。
ほどなくして、（麺）かため、（脂）少なめの「白丸元味・半熟塩玉子入り」が登場。
テーブルに用意された胡麻を摩りかけ、まずはスープを一口。
ほのかなとろみはあるが、基本的にさらっとした感じの豚骨スープ。
極細麺との相性は、さすがに◎
チャーシューはしっかりと甘みと旨味がしみこんでおり、麺がすすむ。
他の具材は、きくらげ、青葱、もやし、煮玉子。
一口餃子はかなりのアツアツ。
タレはつけずにそのままいただく。
皮はパリッとではなく、モチッとした感じ。
中につまった肉汁とニンニクの風味がじゅわっと広がる。
あっ、これ、ビールに合いそう（笑
でも今日はご飯のお供。
白飯をばくばく食べながら、スープもゴクゴク。
〆に煮玉子を半分に割り、二口でパクリ。
美味。
スープもほぼ完食。
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博多 一風堂＠横浜
白丸元味：¥750-
半熟塩玉子：¥100-
博多一口餃子：¥420-
しろごはん：¥150-
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