パスタが二つつくセットメニューもあったが、これはパスタが選べないため、サラダ・スープ・パスタ・ドリンクのセットをセレクト。
ドリンクはフレッシュマンゴージュースを氷無しで。
果肉たっぷり果汁100％のマンゴージュースは、深みのある甘みで、疲れが癒される感じ。
サラダは、レタス、プチトマト、カボチャ、スライスアーモンド入り。
シーザードレッシング、または醤油ベースのカボチャ入りドレッシングを好みでかけていただく。
個人的には、シーザードレッシングがチーズのコクが効いており、◎
スープは、生姜風味で水菜？と玉葱入り。
生姜がかなり効いているが、ベースは鶏ガラかな？
もう少し生姜が控えめでもいい気がする。
パスタは、ぷりぷりエビとそら豆のロブスターソーススパゲティの大盛り。
そら豆は柔らか。
エビは大ぶりでプリップリ！
ロブスターソースは、当然ながらロブスターの出汁をベースに、トマト、生クリーム、チーズをしっかりと混ぜていると思われ、なかなかのコクと甘み。
パスタ自体は、生麺でもっちり。
この太さでこの食感は、日本橋のあの生パスタ専門店を思い出すが、こちらのお店の方がより太い。
この太さとモッチリ感のバランスは、讃岐うどん好きにはたまらないかも。
また来ようっと。
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伊太利庵 横浜ポルタ店＠横浜
ドリンク付きセット：¥1,380-
大盛り：¥150-
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