2006年03月06日

ランチ「鰆のフリット岩のりのクリームソース」caffe e birreria 4passi(クアトロパッシ)@日本橋大伝馬町・小伝馬町


春の気配を感じながら、未開の地をぶらり。

昼間はカフェ、夜はビッレリアのお店へ。

店内はイタリア半島の地図など、イタリアにゆかりのあるものがそこかしこに貼られている。

ランチメニューは、パスタ三種類に日替わりで肉か魚が一種類。
全てのメニューで自家製フォカッチャが食べ放題。

サラダはいたって普通。
サラダ.jpg


フォカッチャはそこそこ柔らかく、ソースにつけていただくとこれが
止まらない。
フォカッチャ.jpg

結局、二度おかわりした。
フォカッチャ自体は特別どうということはないのだが、これがソースをよく
含むのだ(同僚はこのフォカッチャを蒸しパンみたいと言っていたw)。

オリーブオイルも試したが、これは普通かな 。
オリーブオイル.jpg

パスタと迷ったが、「鰆のフリット 岩のりクリームソース」を選ぶ。
image/seefood-2006-03-06T13:16:51-1.jpg
パリッとした外側と比べ、身はとても柔らかい。
これを岩のりのソースに絡めると、何とも言えぬ美味しさ。
最近、たまにこの岩のりを用いた料理をみかける。
食物繊維が豊富な岩のりのレシピ、何か覚えたいものだ。

食後はホットミルクティーで、ほんの少しだけまったり。
紅茶.jpg


同僚の選んだ、「鮪のペペロンチーノ」もかなり惹かれた。
鮪のペペロンチーノ.jpg

次回はパスタだな。

ちなみに、12:15の時点で満席。
100円のドリンクを飲んで居座り続けたのがなんだか申し訳ない気がした。
でも、恐らくほとんどのお客さんはドリンクを注文するだろう(笑)






caffe e birreria 4passi(クアトロパッシ)@日本橋大伝馬町・小伝馬町
鰆のフリット 岩のりクリームソース:¥850-
紅茶:¥100-

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