2007年04月19日

洋食 たけだ:鮪のトロステーキ@築地

久しぶりに築地場内へ。
築地で比較的リーズナブルといわれている洋食屋さん。
店内は壁に向かったカウンターが10席ほどで、11:25の時点で空きが3つ。

カレーライス、オムライスなどの一般的なメニューの他、マカジキの
バター焼きなど、魚介類を使ったものが多い。
700円台のメニューが並ぶ中、それとは別で壁に貼ってある鮪のメニュー
から、「鮪のトロステーキ」をご飯大盛りで注文。

注文後、10分足らずで運ばれてきた。
070417_113412.jpg

外側はきちんと焼き色がついているが、中はレアなトロステーキ。
玉ねぎとしめじのバター風味のソースをよく絡めていただく。

お醤油を効かせた特性ソースをたっぷりとつけ、ニンニクチップと共に
いただくと、美味。

パっと見は牛肉のステーキのようだが、トロ自体はさっぱり。
これ、めっちゃご飯がススム。

付け合せはキャベツの千切りとポテトサラダ。
お味噌汁はワカメと木綿豆腐。

ココ、他にも気になるメニューが多いのでまた来たいな。
しかし、築地ランチもあとわずか・・・。






洋食 たけだ@築地・築地場内
鮪のトロステーキ:¥1,100-
ご飯大盛り:+¥50-

お店の場所は、こちらのサイトの左メニュー「案内図」をクリック
 http://www.tsukijinet.com/tsukiji/kanren/takeda/

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2007年03月09日

ツキジ・キッチン(tsukiji kitchen):メンチカツ@築地四丁目・東銀座

ハンバーグが有名な洋食屋さんへ。

東銀座駅から徒歩5分ほどの地下にあるお店。
席数は53席。
カウンターも有るため、一人でも問題なし。

ディナータイム限定の「煮込みハンバーグ」が気になるのだが、なかなか
訪れるチャンスがないため、とりあえずランチで偵察。

ランチは日替わりでA(¥1,000),B(¥900),C(¥800)の
3種類。
Cだけさらに3種類あり、ハヤシライス、ドライカレー、オムレツピラフ
から選ぶことができる。
今回は、普段あまり食べる機会のない、Aのメンチカツを注文。
01_サラダ.jpg
02_スープ.jpg
最初にサラダ、あさり入りオニオン(?)スープをいただいてから、
しばし待つ。
お店の混み具合からすると、意外に待ったかな(^^;
(↓この写真のみ携帯電話内蔵カメラで撮影)
070309_115444.jpg

揚げたてメンチカツは、見た目からしてボリュームあり。
03_メンチカツ.jpg
まずは何もつけずのそのままいただく。
04_メンチカツ.jpg
衣はサクサク、中身はあつあつ。
塩胡椒でしっかりと下味がつけられた挽肉から、肉汁がじゅわーっと
溢れ出す。
05_メンチカツ.jpg
途中からは、ソース(市販のものを使っているのが意外だった)につけて
いただく。
06_メンチカツとソース.jpg
普通に美味しいのだが、このソースとメンチカツの組み合わせはワタシ的
には、もう一つかなぁ。
自分の中で、メンチカツの明確な基準となる味が出来上がっていない
ということもあるのかもしれないが(^^;

とりあえず、次回、他のメニューも試してみよう。
以前、12時過ぎに来た時は行列が出来ていたし。

食後はホットミルクティーを飲みながら、しばし、「ローマ人の物語」を
読み耽る。
07_ホットミルクティー.jpg





tsukiji kitchen(ツキジ・キッチン)@築地四丁目・東銀座
メンチカツ:¥1,000-

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2007年01月05日

青果食堂 市場の厨房:豚の生姜焼き定食@築地

新年一発目の築地ランチ。

久々に場内のお店へ。

お店に到着した11:40時点では、日替わりに魚系がなく、ランチメニューから「豚の生姜焼き定食」をご飯大盛りで注文。
070105_115740.jpg
生姜焼きは結構かなりたっぷりの量。
タレを絡めつつ、バクバクといただく。
小鉢には、蓮根のピリ辛煮。

たっぷりのおかずには、ぎゅうぎゅうテンコ盛りのご飯がちょうど良い。

お味噌汁には、若芽と長めに切った青葱入り。

定食の王道のようなメニューで、今日も満腹満足。

12:10くらいの帰り際には、ウェイティングが10名ほど。

また来ようっと。






青果食堂 市場の厨房@築地場内・築地
豚の生姜焼き定食:¥ 900-
ご飯、大盛り無料










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2006年12月18日

築地虎杖(いたどり) 表店@築地

築地でご飯といえば、新鮮な魚介類を使った海鮮丼や、シンプルなお造り
の定食などが思い浮かぶが、いくら美味しくても、毎日そればかりだと飽き
てしまう。

そんな時にオススメなのが、こちらのお店。

夜は一品料理の飲み屋として、ランチタイムも魚介類に飽きた人々で賑わっている。

仕事が長期戦になるのが確定したので、サクっと晩ご飯を食べに訪れた。

ここのウリは、カレーうどん。
鰹出汁などを効かせた旨味たっぷりのカレーが、一度食べると癖になる
かも。

いくつか種類のあるカレーうどんの中から「小えび天ぷらカレーうどん」
を注文。

私は古奈屋のカレーうどんをいただいたことがないため比較はできないが、
カレーうどん好きの方には是非一度お試しいただきたい。
061218_211523.jpg

辛さは控え目だが、香辛料はしっかりと効いており、、さらにお出汁も
じわっと感じられてコクもある。
そして全体的にはクリーミーでマイルドな仕上がり。

海老の天ぷらは結構食べ応えがあり、なかなかのお味。

麺も讃岐うどんに近いと思われる。
コシの加減が程よいため、一般受けしやすいのではないかな。

胡麻をたっぷりとかけて、スープまで完食。

幸せ。







築地虎杖(いたどり) 表店@築地場外市場(もんぜき通り)・築地
小えび天ぷらカレーうどん:¥1,200-

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きつねや:ホルモン丼@築地

毎朝、出社する時に通る、築地場外市場のもんぜき通り。
四軒ほど行ってみたいお店があるのだが、いずれも未経験。
中でも一番人気(?)かと思われる、ホルモン丼で有名なお店へ。

到着したのが11:45。
ホルモンがなくなるので、最後の客と言われた。

気になる「肉豆腐」は次回の楽しみにおいといて、今日は「ホルモン丼」プラス生卵。
カウンターは5席しかないため、立ち食い。
061218_114616.jpg
かなりしっかりと煮込まれたホルモン。
味はしっかりこってりで、ご飯のお供にちょうどよい。
煮汁もたっぷりでつゆだく状態。
シャキシャキの白葱がほどよいアクセントに。

半分以上食べたところで、溶いた生卵をかける。

すき焼きのような感覚で、残りも一気にいただく。

食べ終わるとまだ12時前。

さ、仕事仕事。






きつねや@築地場外市場(もんぜき通り)・築地
ホルモン丼:¥750-
生卵:¥50-

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2006年12月11日

海宝館 勝鬨寿し:つきじ丼@築地

巨大な穴子の天ぷら五本がのった、あなご丼がトレードマークのお店へ。

ランチタイム真っ只中だが、2階へ上がると空きがあり難無く着席。

いくら美味しかったとしても、さすがに同じ天ぷら五つは飽きるので、無難な「つきじ丼」をセレクト。
061211_123259.jpg
天ぷら系の注文が多いのか、意外に待った感がある。
出て来た丼からは、天ぷらがはみ出している。
尋常じゃない大きさだ。

迷うことなく、海老からいただく。
サクサクの衣に包まれた海老は、気持ち半生状態で、絶妙の揚げ具合。

美味。

続いて、烏賊の天ぷら。
の予定だったのだが、一口いただいて異変に気付く。
烏賊ちゃう。
これも海老やんw
しかも、この衣の厚さは、恐らく二度揚げしている。
うーむ、海老で喜び、二度揚げでがっかり。。

気を取り直して、穴子。
サクッとした衣の中は、柔らかな食感。
甘辛いタレとなかなか合う。

ちなみにご飯は、酢飯ではなく普通のもの。

お味噌汁は、ずわい蟹のお出汁が利いており、◎

二度揚げがなければなぁ。
こりゃ、リトライやな。






築地 海宝館 勝鬨寿し 総本店@築地場外市場・築地
つきじ丼:¥800-
タグ: 築地


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2006年12月08日

喫茶 マックモア:カマトロ定食@築地

怪しげな入口の階段を上がり、謎の喫茶店へ。

ここのテーブルのいくつかは、昔懐かしいゲーム機(インベーダーゲームかな)。
小学生の頃、父に連れて行ってもらった喫茶店を思い出す。
そこで食べるホットケーキが好きだったなぁ。

さて、ここは喫茶店にもかかわらず、ランチメニューには「中落ち定食」などがある。

私は「カマトロ定食」を注文。
061208_130815.jpg
カマトロのボリュームが凄い。
かなりの分厚さで、食べ応え抜群。
味の方はというと、そこそこ脂がのっており、明らかに冷凍ものとは違う新鮮さを感じた。

ご飯はデフォルトでも結構な量なのだが、上司が分けてくれたのでご飯はガツンと大盛り。
しかし、これもサラっといただけてしまった。

他に、お味噌汁、お漬物、日替わり小鉢が付く。

次は中落ちにトライしてみようっと。







喫茶 マックモア@築地場外市場・築地
カマトロ定食:¥950-

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2006年12月06日

太老樹:築地丼@築地

今日はVシュランに登場したことのあるお店へ、ぶらり一人旅。

お店に着いたのは12:20なのだが、限定70食と言われている「海鮮丼」は
既に売り切れ。

お目当ての品がダメでも今更出るわけにもいかないので、気を取り直して
「築地丼」を注文。

ランチタイム真っ只中ということもあってか、出てくるまでに結構時間が
かかる。
築地丼_03.jpg
築地丼には、中トロ、サーモン、かんぱち、いくら、飛び魚の卵、白烏賊、
刻み海苔、ガリ、大葉。
あと、見えないかもしれないが、びんちょうまぐろも。
築地丼_02.jpg
見た目はそれなり、でも、味は見た目より少し下回る。
サーモンはなかなかのお味だったが、他はいたって普通。
ただ、ご飯はかなり沢山入っており、普通盛りが大盛りに近いかも。

あと、接客は結構かなり微妙。

やっぱり、テレビに出ちゃうとこうなってしまうのか・・・。
(さすがに最初からこんなんではなかったろうに)




太老樹 築地店@築地
築地丼:¥903-

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2006年12月04日

禄明軒:ホタテバター焼き定食@築地

061204_122304.jpg
今日のランチは場外。
小さなお店が軒を連ねる一角にある洋食屋さんへ。

店内はかなり狭く、コの字カウンターにお客さんがびっしり。

上司曰く、「ここはアジフライ旨い。」とのことだが、どうやらアジフライ定食とカニクリームコロッケ定食以外は食べたことがないらしい。
私は迷う事なく「ホタテバター焼き定食」を注文。

レモンをぎゅっと搾り、ガッツリとホタテをいただく。
バター醤油という私好みの味付けに、ご飯がススムススム。
あっという間に平らげた。

とその時、向かいに座っていた若い女性(どちらかというと細い)が、定食に引き続き、炒飯を食べ始めていたw

彼女は、私と同じ「ご飯LOVERS」の匂いがする。






禄明軒@築地場外市場・築地
ホタテバター焼き定食:¥800-

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2006年12月01日

青果食堂 市場の厨房:寒鰤の刺身定食@築地

061201_135630.jpg

今日は場内のお店へ。
14時前だっため、既にランチメニューのほとんどが無くなっていた。
悩んだ揚げ句、一昨日と同じ「鰤の刺身定食」を注文。

先日の寒鰤よりもはるかに脂がのっており、口の中に脂と共に旨味が広がる。
しかも、分厚くて幸せ。

脇役のはずの小鉢のショートパスタ入りサラダが、これまた旨い。

また来ようっと。







青果食堂 市場の厨房@築地場内・築地
日替わり定食(寒鰤の刺身定食):¥800-

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2006年11月29日

海鮮屋 たねいち:海鮮丼@築地

今日は午後から外出のため、ランチしてそのまま移動することに。

築地場外市場をぶらっと歩いていて、なんとなく決めたお店に並ぶ。
12時前だが、既にウェイティング。
しかし、丼がメインのお店のため、回転は速い。

数ある丼から、無難な「海鮮丼」とオプションで「お味噌汁」を注文。
海鮮丼
海鮮丼は、まぐろ、かんぱち、たこ、サーモン、いくら、うに、玉子といった内容。
好物のかんぱちとサーモンを楽しんだ後、最後にとっておいた、うにといくらをいただく。

美味。

うには、濃厚かつクリーミーな味わい。
これに、いくらの塩気が加わり、バランスが◎
岩海苔.jpg
お味噌汁は、魚の出汁がぐぐっと効いていて、海苔もたっぷりで幸せ。

海鮮続きだけど、ま、いっか。






海鮮屋 たねいち@築地場外市場・築地
海鮮丼:¥900-
お味噌汁:¥100-

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2006年11月28日

築地食堂:寒鰤定食@築地

061128_115223.jpg

期間限定新天地。
新しいチームの人達に連れられ、築地場外市場のお店へ。

本日のおすすめ品から、「寒鰤定食」を注文。

分厚く切られた鰤を頬張り、脂ののり具合を楽しむ。
他に、冷奴などの小鉢や赤出汁のお味噌汁が付く。
ちなみに、店内にはクリムトの作品(もちろん複製)が飾られていた。

築地の定食屋さんとクリムトの画の取り合わせがなんともおかしいw

さ、頑張って働くぞ。






築地食堂@築地場外市場・築地
寒鰤定食:¥1,000-


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