2005年11月30日

ヴィラ・ドゥーエ(Villa Due):小海老のトマトクリームタリアテッレ@千代田区鍛冶町・神田

新たなイタリアンのお店を発見。
看板.jpg
イタリアの国旗が目印。
地下への階段を下りる。
黄色とオレンジ色を基調にした内装で、厨房・ホールの作業場から店内全体を見渡せる。
ちょっとマイナスなのは、店員さんがあまりにお客様をジロジロ見過ぎていること。
せっかく見渡しやすい店内なのだから、さりげなく視線を感じさせない程度に見ればよいのに。

ランチメニューから、一日限定10食の「小海老のトマトクリームタリアテッレ」を注文。

注文する前にサラダのみ出てきた。
サラダ.jpg
酸味の効いた、一般的なドレッシングのお味。

スープはコンソメ味。
コンソメスープ.jpg
具はセロリなど。

パンはもっちりとした食感。
ちなみにおかわり不可。

パスタは手打ち。
image/seefood-2005-11-30T12:24:11-1.jpg
濃厚なトマトクリームソースが、タリアテッレに非常によく絡む。
ソースの味付けは◎。
小海老はぷりぷりで美味。
限定パスタは100グラムだったので、量的に少し物足りなかった。
他の乾麺のバスタは120グラム。






Villa Due(ヴィラ ドゥーエ)@千代田区鍛冶町・神田(新日本橋)
小海老のトマトクリームタリアテッレ:¥850-

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